Leichtbier kann in Schweden in Lebensmittelgeschäften gekauft werden. Stärkere
alkoholische Getränke dürfen nur die staatlichen Alkoholgeschäfte (Systembolaget)
führen. Spirituosen und Weine sind in Schweden, wie überhaupt in Skandinavien, sehr
teuer.
Zu einem typisch schwedischen Frühstück gehören Kaffee, Fruchtsaft, Knäckebrot
oder belegte Brötchen, Eier und „Filmjölk“ (eine Art Buttermilch).
Beliebte Gerichte zur Hauptmahlzeit sind Sill (Hering), Köttbullar
(Fleischbällchen), Graved Lax (roher marinierter Lachs), Janssons frestelse
(Kartoffelauflauf), Potatis (Kartoffeln) und Lingonsylt (Preiselbeeren).
Im August sind Kräftskivor (Krebsfeste) eine beliebte Tradition. Zu ganz
besonderen Anlässen gibt es ein Smörgåsbord (Schwedenbuffet). Donnerstags ist es
Brauch, zuerst gelbe Ärtsoppa (Erbsensuppe) und dann Eierkuchen mit Sahne und
Konfitüre zu essen.
Bekannte Süßspeisen in Schweden sind Kanelbullar (Zimtschnecken), Pepparkakor
(Pfefferkuchen) und Lussekatter, ein Safrangebäck, das vor allem in der Zeit
zwischen dem Luciafest und Weihnachten gebacken wird. Beliebt sind auch Polkagrisar,
Zuckerstangen mit Pfefferminz- und anderen Geschmacksrichtungen aus Gränna.
