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Island Gastronomie

Island Gastronomie



Kaffee ist das allgegenwärtige Nationalgetränk der Isländer, und deshalb findet sich leicht ein gemütlicher Ort, um bei einer Tasse Kaffee zu entspannen.

Die blühende Cafészene Islands bietet viel, von der Konditorei über Snackbars bis hin zu gedämpften Literaturcafés. Beliebt zum Kaffee ist das isländische Schmalzgebäck „Kleina“. Wer sich nach einem Restaurant oder einer Gaststätte umsieht, wird feststellen, dass viele Cafés unter ,,Essen“ oder ,,Gaststätten“ verzeichnet sind.

Die Restaurants sind teuer, im Urlaub sollten Besucher aber doch wenigstens einmal das Fleisch frei aufgewachsener Lämmer oder den unglaublich frischen Fisch kosten, sowie Meeresfrüchte und das einzigartige Milchprodukt „Skyr“.

In Reykjavik gibt es mehrere preisgekrönte Restaurants. Das „Humar Húsið“ ist beispielsweise bekannt für Schalentiere. Im „Þrír Frakkar“ gibt es traditionelle Gerichte, wie z. B. Walfleisch. Ein Restaurant mit Rundblick ist das Drehrestaurant „Perlan“ auf Heißwassertanks. Darüber hinaus gibt es in der Hauptstadt thailändische Restaurants und die eine oder andere Pizzeria.

Für den Hunger zwischendurch empfiehlt sich eine isländische „Pylsa“ am Würstchenstand. Dann gibt’s fast überall den „Tomma Hamburger“ oder eine einfache Pizzaschnitte auf die Hand.
 
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